Pasta Bleekselderij

Aantal personen: 4

• 80-100 gr fusili per persoon
• 1 bleekselderij
• 1-2 ui
• 150 gr spekjes
• 2 stukken Gorgonzola
• 200 ml crème fraîche
• Tijm

1. Was en snij de bleekselderij in kleine stukjes
2. Snipper de ui
3. Kook de paste volgens de verpakking
4. Bak de spekjes en ui en voeg iets later de bleekselderij toe
5. Snij de gorgonzola in blokjes en voeg deze toe aan de spekjes en ui
6. Voeg de crème fraîche toe (LET OP: Eerst gas uitzetten en even af laten koelen om schiften te voorkomen)
7. Voeg naar smaak de Tijm toe
8. Voeg tot slot de pasta toe en roer goed door elkaar